خرید ادویه تندوری

ادویه تندوری (Tandoori Spices ) یا چیکن تندوری (Chicken Tandoori ) یکی از ادویه های معروف هندوستان هست و کلمه “تندوری ” برگرفته از واژه “تنور ” هست و به روشی از پخت مرغ اشاره میکنه که مرغ در تنور پخته میشود که در ادامه به تاریخچه این ادویه می پردازیم

تندوری به دلیل ترکیب منحصر به فردی که دارد ؛ عطر ، طعم و رنگ بی نظیری به خوراک های شما میبخشد و جزو ادویه جات پرطرفدار در ایران و جهان هست

در این ادویه از حدود 20 قلم ادویه استفاده شده که همه ادویه ها از مرغوبترین ادویه ها تهیه و در کارگاه ادویه مارکت خوش باکس و با فرمول انحصاری ترکیب ، آسیاب و بسته بندی می شود.

لازم به ذکر است در تهیه ادویه تندوری از هیچ گونه ماده غیر طبییعی ، اسانس و نگهدارنده استفاده نشده است . همین حالا میتوانید برای خرید ادویه تندوری از سایت خوش باکس اقدام کنید

تاریخچه ادویه تندوری

کوندان لعل گجزال  یک پنجابی هندو بود که در پنجاب غربی زندگی می‌کرد، قبل ازتجزیه هند ، که در نهایت به دهلی  نقل مکان کرد ، در زمانی که خشونت‌های جمعی پس از تقسیم هند در سال 1947 در کون ‌وارز کار می‌کرد. لعل با تنور که به طور سنتی برای پخت نان استفاده می شد آزمایشی جالب انجام داد .  و با خلاقیتی که داشت او اولین کسی بود که مرغ را در تنور طبخ کرد و ترکیب ادویه‌ای که برای پخت مرغ به این روش درست کرد و استفاده‌کرد به تنوری یا تندوری معروف شد.

ترکیبات ادویه تندوری

ادویه تندوری  ترکیبی از چندین ادویه پایه هست که هر کدام نقش خاصی و منحصر به فرد در ایجاد عطر ، طعم و رنگ این ادویه دارند ترکیبات اصلی این ادویه به شرح زیر است:

1. هل سیاه : هل سیاه یکی از اجزای اصلی این ادویه هست که عطر دودی به این ترکیب میبخشد
2. پاپریکا : این ادویه خوش رنگ و طعم از فلفل کاپی تهیه میشود و اصالتی مجارستانی و اسپانیایی دارد .
3. زردچوبه : علاوه بر رنگ بی نظیر ، طعم فوق العاده ای هم به این ترکیب میبخشد . در این ترکیب از زردچوبه چارمینار استفاده شده است که از بهترین زردچوبه های موجود در ایران هست .
4. زنجبیل : یکی از ادویه های پرمصرف با طعمی تند و عطری بی نظیر .
5. تخم گشنیز : این ادویه عطر بینظیری دارد و در اکثر ادویه جات ترکیبی استفاده میشود و به دلیل طبع سردی که دارد باعث تعادل طبع در ادویه های ترکیبی میشود.
6. فلفل سیاه : علاوه بر طعم جذاب ، باعث ایجاد تندی ملایمی در این ترکیب میشود.

خواص ادویه تندوری

ادویه تندوری نه تنها برای طعم‌دهی به غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه خواص مختلفی نیز دارد که می‌تواند به سلامتی انسان کمک کند:

• افزایش متابولیسم: فلفل سیاه موجود در این ادویه به افزایش دمای بدن کمک می‌کند و به تبادل انرژی و متابولیسم سریع‌تر کمک می‌نماید.
• خواص ضد التهابی: برخی از ترکیبات موجود در ادویه تندوری مانند تخم گشنیز دارای خواص ضد التهابی هستند که می‌توانند به کاهش التهابات بدن کمک کنند.
• مفید برای گوارش: سیر و پیاز موجود در این ادویه به بهبود گوارش و سلامت روده‌ها کمک می‌کنند.

      تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات مختلف این ادویه به ویژه سیر و تخم گشنیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بروز بیماری‌ها جلوگیری میکند

کاربردهای ادویه تندوری

ادویه تندوری در آشپزی هند و پاکستان  به وفور استفاده می شود و کاربردهای مختلفی دارد:

1. مرغ تنوری (تندوری) : معروف ترین غذایی که با استفاده از این ادویه طبخ میشود مرغ تندوری هست که خیلی راحت میتونید هم در خونه و با فر و هم در طبیعت درست کنید و لذت ببرید .
2. زرشک پلو : اگر دنبال طعم جدید و قوی تری از ادویه ها در زرشک پلو هستید حتما از ادویه تندوری استفاده کنید
3. خوراک مرغ : علاوه بر طعم بی نظیر باعث زهم گیری مرغ شما هم میشود
4. مرغ بریان : با استفاده از این ادویه میتونی عطر و طعم یک مرغ بریان رستورانی رو تجربه کنید
5. جوجه کباب : ادویه تندوری رو میتونید در مرینیت جوجه کباب هم استفاده کنید . به این صورت که پس از خرد کردن مرغ و اضافه کردن ماست ، پیاز ، آبلیمو و زعفران به ازای هر یک کیلو گوشت 2 تا 3 قاشق غذاخوری از ادویه تندوری اضافه کنید و اجازه بدین حداقل 3 ساعت استراحت کنه .

روش نگهداری ادویه تندوری

ادویه تندوری رو در محیطی خشک ، خنک و دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری کنید و نیاز به نگهداری در یخچال یا فریزر ندارد

مقدار استفاده از ادویه تندوری

• برای مرینیت (مزه دار کردن) جوجه کباب 2 الی 3 قاشق غذاخوری
• برای خوراک مرغ به ازای هر کیلو گوشت 1 قاشق غذاخوری
• برای زرشک پلو برای 4 نفر 1 قاشق غذاخوری
• پیشنهاد میشود با توجه به ذائقه شما در اولین بار استفاده از ادویه تست شود و همچنین برای نتیجه بهتر از طعم دهی پس از اضافه کردن ادویه حداقل 3 ساعت گوشت استراحت کند.

خرید ادویه تندوری اصل از ادویه مارکت خوش باکس

اگر به دنبال خرید ادویه تندوری با کیفیت و بار ترکیب اصلی  هستید ، ادویه مارکت خوش باکس بهترین گزینه برای شماست . ادویه تندوری از جمله ادویه‌های پرطرفدار است که به راحتی می‌توانید آن را در انواع غذاهایی ک هبا گوشت مرغ طبخ میشود استفاده کنید. ما در ادویه مارکت خوش باکس انواع ادویه ترکیبی تازه و با کیفیت را به مشتریان عزیزمان در سراسر کشور ارائه میکنیم . همین حالا می‌توانید این محصول را با بهترین کیفیت به راحتی سفارش دهید و آن را درب منزل دریافت کنید.

لازم به ذکر است مسولیت بسته بندی و ارسال سفارش شما بر عهده ماست و اگر به هر دلیل از محصول خریداری شده رضایت نداشته باشید مبلغ سفارش شما بطور کامل عودت داده خواهد شد