مرغ دودی
دستور تهیه یک مرغ دودی خوشمزه به روش کاملا طبیعی و سالم
- زمان آماده سازی10 دقیقه
- زمان پخت1 ساعت
- زمان کلی1 ساعت 10 دقیقه
- سطح پختآسان
- نوع مزهمتعادل و دودی
- وعده غذاییناهار و شام
- روش پختآرام پز - تفت دادن
- مناسب برای2 نفر
مواد لازم
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد متوسط
- نمک نصف قاشق چایخوری
- ران مرغ 2 عدد متوسط
- آب به میزان لازم
- روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی درصورت نیاز
ادویه ها
- ادویه مرغ یا ادویه تندوری یک قاشق چایخوری
- زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
- پاپریکا دودی نصف قاشق چایخوری
دستور پخت
مرحله 1
مرغ ها را بشویید پوست آن را بگیرید و آن ها را با پاپریکا دودی آغشته کنید و کنار بگذارید تا مزه دار شود
مرحله 2
پیاز را بشویید ُ پوست بگیرید و خلالی خرد کنید
مرحله 3
در تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید .مرغ ها را در تابه سرخ کنید و سپس از روغن خارج کنید
مرحله 4
پیازهای خلالی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود . ادویه مخصوص مرغ خوش باکس (یا تندوری ) را هم به پیاز ها اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید
مرحله 5
مرغ را در تابه بگذارید .
سس مایونز ؛ آب و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و به همراه نمک روی مرغ بریزید و اجازه دهید تا با حرارت ملایم بپزد
در صورت تمایل میتوانید مقداری رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید
نوووش جونتون باشه
ادویه های مخصوص این دستور پخت رو میتونید از وبسایت ادویه مارکت خوش باکس تهیه کنید