سینه مرغ را بصورت نواری برش بزنید ؛ آن را بین کیسه فریزر یا سلفون بگذارید و با بیفتک کوب آنقدر روی آن بزنید که نازک شود

مرغ را با نمک ، ادویه کاجون ، سس باربیکیو ، سس خردل ، آب لیموی تازه ، مخلوط کنید و به مدت ۳ تا ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود ( پیشنهاد میشود از شب قبل انجام دهید تا طعم دهی بهتر اتفاق بیفتد )

تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود ، آن را با مقداری روغن چرب کنید

تکه های مرغ را در تابه بیندازید و هر طرف آن را به مدت ۵ تا ۸ دقیقه بپزید

نوووش جونتون باشه